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前言:特亿达第十届全国协同应用大赛于3月23日在线上全面启动,,,,本届大赛以“协同•数智运营新动能”为主题,,,通过全新的在线形式,,以企业和组织为参赛主体,,,,充分挖掘企业、、、伙伴及个人基于协同运营平台的创新应用,,,同时力邀国内行业知名专家,,,,共同探索企业的数智化转型升级以及协同管理应用的落地,,为各行业发展提供数智运营新动能。。。。基于此,,,,我们将陆续推出“数字化升级最佳实践”系列,,,,解读本届应用大赛参赛企业的数字化实战。。
近日,,,,随着复工复产有序推进,,,餐饮业开始逐渐复苏。。然而,,,还没等到消费者的“报复性消费”,,,,以海底捞、、、、西贝为代表的一波涨价却引发了社会热议。。当然,,,,餐饮企业菜品涨价的背后,,,,也反映出疫情对于餐饮业带来的巨大损失。。

在经营上,,,,为尽可能降低疫情的影响,,,在全国还未完全复工复产、、堂食客流量有限的情况下,,不少餐饮企业选择将业务更多转向外卖,,来保持店面有一定的营收。。。。但在管理上,,特别是对于大型的餐饮连锁企业,,以往很多依靠人工处理的业务流程很可能无法正常进行,,运营管理的滞后,,,,势必也会影响业务开展。。。。
对此,,在参加特亿达全国(线上)协同应用大赛时,,,,知名餐饮连锁企业望湘园的高级项目经理闵媛直言,,,“突如其来的疫情,,,,给餐饮行业带来了巨大影响,,,而我们依托于致远协同运营平台,,,实现了全国各连锁门店的财务信息化,,,让我们可以集中精力在菜品和服务好顾客方面。。”
财务工作低效,,,引各方抱怨
望湘园成立于2002年6月,,,,目前在包括北京、、、、上海、、、、南京等全国10座城市拥有近50家直营门店,,,,已成为国内直营店铺规模最大的湘菜连锁品牌。。。2018年底,,,望湘园代表湘菜正式走入联合国宴会厅。。。
“由于我们是全国连锁企业,,,门店分布在不同的地区,,,一直以来,,,公司总部对各门店的帐目管理比较滞后,,,,比如合同审批和报销,,都需要比较长的时间。。”闵媛表示,,,,在这个过程中,,不管是财务还是审计,,都有或多或少的抱怨。。。。
以报销为例,,,由于缺少线上审批手段,,,导致在报销过程中,,,,都是人工填写单据,,,很容易出现票据丢失、、票据不符合规范或单据填写错误等问题,,而且,,财务对于票据的审核也要花费大量时间;同样,,,报销流程标准执行困难,,,,也让审计工作常常犯难,,,直接导致整个流程缓慢。。
闵媛介绍,,为提升办公效率,,,,望湘园此前也开始使用钉钉,,,但面对复杂、、、、繁多的业务流程,,,,钉钉有些“力不从心”。。“即使钉钉的审批流程已经升级,,,但仍然没办法帮助我们进行合同档案的自动归档,,以及单据之间的数据自动关联”,,,,用钉钉,,但问题依然没有得到根治,,,直到2018年,,,致远协同的上线。。。
基于特亿达协同运营平台,,,通过对望湘园集团的业务管理进行整体规划,,,从HR系统到协同、、、再到财务系统、、银行等等实现全部打通。。。。闵媛表示,,,回想整个项目,,协同运营平台起到了重要作用,,也是项目整体的核心。。
高效运营,,,,依托协同实现财务数字化
作为全国知名连锁品牌,,,,对于菜品的每一道工序,,望湘园都追求严苛的把控,,,,而在管理上,,,,对于财务的每一项流程,,,,这家湘菜专家同样追求极致的打磨。。。
在望湘园的日常运营中,,合同付款、、、、费用申请审批是使用最多的流程类别,,,,也是闵媛重点打磨的对象。。据介绍,,,通过致远协同平台,,,,在保证帐务正确的前提下,,这两类流程实现了校验、、、、审批流程自动化,,给财务人员、、审计人员减少了大量的重复性工作。。。

报销流程查询
不仅如此,,,通过银企直联也让财务和出纳彻底避免了录入错误问题。。。。这样一来,,财务支付可以在NC系统中直接进行,,,,无须人工登陆网银进行中转,,而出纳在审批完毕后可以在NC系统中直接付款,,,后续的相关凭证信息也会自动生成。。。
“目前,,,集团所有的报销,,,在致远协同中一目了然。。这样,,,我们就保证了票据只流转一次,,,,就可以完成整个流程,,票据丢失的可能性也大大减低了。。。”闵媛表示,,,在特亿达的帮助下,,,公司个人报销耗时减少49%,,,合同审批付款严谨性提升200%,,极大提高了工作效率,,降低了财务风险。。

批量处理请款
除了对财务报销流程进行改造,,,针对供应商的外部协同,,,,望湘园也进行了定制化。。。。据介绍,,,基于协同运营平台,,,望湘园改变了以往对供应商信息维护模式,,,“通过创建供应商信息管理系统,,,让各个供应商可以自己来维护基本资料、、证照等数据信息,,,,以减少人工沟通过程中可能会产生的时效、、、、误会等问题。。。。”

供应商信息维护
闵媛介绍,,在协同运营平台助力下,,,我们的财务人员从30人减少到24人,,,,节省成本的同时,,整体的运营效率也有明显提升。。。。应该说,,协同对望湘园的业务产生了很大的影响,,,,让我们有更多精力专注于菜品,,聚焦于服务客户。。。
特亿达第十届全国(线上)协同应用大赛正在火热进行中,,据悉,,,,今年大赛将通过为期4个月30多场线上应用大赛,,带来众多理念超前、、成果超前的数字化应用方案,,让用户、、、、伙伴共享协同智慧价值。。。
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