俗话说
，
，，民以食为天。
。。

一直以来，，，食品制造都是支撑我国国民经济的重要产业之一。
。近年来，，随着市场需求不断增长，，
，
，企业规模也在随之扩大
，，，
，这对企业在员工
、、线下门店、、、、供应链等各环节的管理提出了更高的要求。
。。。

同时
，，
，，由于食品行业有其独特的业务挑战，
，例如季节性用户需求的变化、、、、质量监管更加严苛、、、生产计划更加复杂等特点
，
，
，，使得信息化特别是数字化管理在整个企业运营流程中至关重要
。
。。

为探究食品企业的数字化升级现状，，4月19日
，，，特亿达邀请众多行业专家和知名企业CIO一同走进仟吉集团，，，通过面对面交流，，，，深入了解仟吉集团在数字化建设方面取得的最新进展和突破。。

仟吉集团创建于2000年，，是一家集农产品生产加工、、、烘焙产品研发、、、、中央工厂生产、、物流配送、、门店销售、
、
、、烘焙教学、、
、、家具制造于一体的多品牌、、、、多元化的集团型公司。。。。“仟吉”作为中国十大烘焙品牌
，，
，，在烘培行业已探索十余年，，，被誉为华中区第一烘焙品牌。。。

走进仟吉智能工厂

此次活动得到了仟吉集团各部门的大力支持，，与会嘉宾也有幸一同参观了该公司的“特色景点”
：仟吉智能工厂。。
。据介绍
，，，为保证食品安全和口感，，仟吉在全球建立了众多供应链，，，其80%的原材料都是通过进口。。。
。

在仟吉的整个生产流程中，
，，，智能化是一大特色，
，其中最吸引人的莫过于“隧道式烘烤”。。
。该集团相关负责人表示，
，这种“隧道式烤炉”长18米、、宽2.2米，，最多能同时烘烤135盘产品，
，，
，通常，，
，一块面团从入口进去，
，，十几分钟后就变成了香喷喷的面包。
。。

基于协同运营中台打造数字新零售

随后，，
，，仟吉集团信息总监刘勇围绕集团信息化建设历程
，，以及在组织管理等方面的数字化变革进行了分享。。
。

仟吉集团信息总监 刘勇

据介绍，，，，烘培零售行业正处于快速发展阶段，
，，未来市场也将不断扩大，，，如何打造全国性的销售体系
；如何在地域跨度如此之大的情况下，，加快信息交互；如何通过信息化建设，，
，，将整个仟吉集团融为一体，，，成为集团当下急需解决的问题。。。。

为此，，
，，仟吉集团成立了麦田项目组，，其中，，，特亿达协同运营中台
，，承担了该集团统一的信息管理任务
。。。我们了解到，，，，特亿达协同运营中台作为麦田项目子项目，，，，横向连接仟吉SAP各个模块，，通过集成解决信息化最后一公里。。。。

据悉，，
，在此之前，，，，仟吉集团在管理方面遇到的挑战主要表现为两个方面
，，，，一个是面对日益增长的跨岗位、、、跨部门、
、、跨组织流程，，，，让企业管理难度加大；另外，，，
，由于各个业务系统较为分散，，，，孤岛问题一直存在，
，，也给数据分析带来了困难。。

由此产生的问题是，，如何查看业务流程流转到哪个环节？？不同业务类型需要哪些同事协同配合？？流程到底需要多长时间才能处理完成？？在没有应用协同管理之前
，，，，仟吉集团经常会遇到此类问题。。

为此
，，，
，在特亿达的帮助下，，，通过BPM整个运营流程，，让仟吉集团的运营效率得到了极大提升。
。。。据介绍，，，，基于协同运营中台，，，，特亿达为仟吉打造了资产业务管理、、、费控业务管理
、、、、销售订单业务管理、、、客户主数据信息管理、、
、费用对账平台管理、、
、计划排产业务联动
、、、物料主数据管理、、、卡券业务管理等业务管理模块。。。

自此
，，
，协同运营中台，，，，也成为了连接仟吉集团前台和后台的重要枢纽。
。

可以说，，协同运营中台就是整个仟吉集团的信息管理平台
，
，，其是以业务流程为驱动、、、、以信息整合为重点、、、、以协作沟通为核心、、以移动支持为承载，，，为仟吉提供高效、、
、实时
、、
、准确、
、、移动的信息平台
，，，实现了全公司的流程、、、、数据和协同的一体化运行。。。。

据悉
，，，未来，，，，仟吉集团将基于协同运营中台
，
，
，集成连接更多核心业务系统，，，，包括BI、、外部商务性应用集成、、供应链上下游管理以及自定义流程支持。。。

例如，
，通过集成滴滴打车和携程商旅，，
，打通费用报销环节，，
，并实现发票校验功能，
，
，，达到费控全闭环管理；再如，，与BI系统进行集成，，，，通过协同运营中台展现业务报表，，为企业决策提供支持；此外，，，在供应链管理方面
，，仟吉集团也希望借助formtalk实现外部入口进入
，，，打造面向员工、、、客户、
、、供应链上下游的一体化协作架构。。。

特亿达湖北区高级售前总监 张黎

随后，，，，特亿达湖北区高级售前总监张黎也详细了协同运营中台的核心特性。。其表示，，，协同运营中台最大的价值是全程、、全域、、、全端的连接、、、、融合和智能，，，包括门户及消息平台、、
、、工作流BPM引擎、、、集成引擎、、表单引擎、、、组织结构和主数据、、权限控制
、、业务定制平台等。。

“从OA、、
、
、协同五环再到协同运营中台，，可以说，，，不管是企业基础信息化建设，
，还是数字化转型升级，，特亿达在其中都扮演了重要角色。。2019年，
，，特别是协同运营中台理念的提出，，，，更体现了特亿达对于企业数字化的坚定探索。
。”张黎表示。。 

最后
，，针对企业在信息化、、、
、数字化建设过程中面临的种种问题
，，，与会嘉宾也各自分享了自身观点和解决思路，，，同时也肯定了特亿达协同运营中台在其中的重要作用。。