纵观刚刚过去的一年
，，
，，餐饮老字号折戟沉沙，，，新兴企业举步维艰
，
，
，，餐饮业受到疫情影响，，，，纷纷陷入阵痛
、、、、转型、、、、自救，，亦或是重生的轮回中
。。。
。餐饮企业开始更关注食品安全
、、外卖、、新零售、、、、直播带货、、、
、私域流量、、无人送餐、、、智能、
、、、场景应用等。。。随着疫情演变
，，，数字化转型升级始终贯穿在2020年的餐饮业中，，为餐饮业注入了前所未有的革新力量。
。。

作为协同管理领域的开创者和持续引领着，
，，特亿达在餐饮连锁行业领域有着丰富的信息化服务经验
，，为餐饮企业打造统一的信息化入口，，
，集门店管理、、设备管理、、采购供应
、、人事行政等于一体的的信息化应用，，，目前已经服务望湘园
、
、Costa、、、汉堡王、、久久丫、、、旺顺阁等多家餐饮行业知名用户。
。。

望湘园

望湘园成立于2002年6月，
，目前在包括北京、、、、上海、、、南京等全国10座城市拥有近50家直营门店，，已成为国内直营店铺规模最大的湘菜连锁品牌。。。。2018年底，，望湘园代表湘菜正式走入联合国宴会厅。。

作为全国知名连锁品牌，，，
，望湘园基于特亿达协同运营中台，，对集团业务管理进行整体规划
，，，从协同到人事管理、、、再到财务系统、、、、银行等实现全部打通
，，，，构建了集团统一的业财一体化管理，，，
，让望湘园将更多精力专注于菜品、、、、聚焦于服务客户。
。

Costa

Costa兄弟于1971年在伦敦开了第一家咖啡专卖店，，
，公司发展迅速
，，，，配置咖啡豆烘烤器
，
，
，成为了Costa业务发展的关键因素。。。。在90年代，， Costa获得了迅速的发展，，到1999年已增加到186家咖啡专卖店
；于2000年Costa每星期售卖的咖啡多达370万杯。。

基于特亿达协同运营中台，，COSTA构建了具备一体化、
、、移动化、
、、、智能化的协同办公平台，，，提升经营管理效能。。

汉堡王

汉堡王是全球大型连锁快餐企业，，，
，在全球100多个国家及地区经营着超过17000家门店，
，，，中国区共有900余家门店，，，并且正以每个月新增30家左右的速度持续快速扩张。。

携手特亿达，，，，基于协同运营中台COP
，，
，，为其构建了高度个性化，，超强拓展性的解决方案，
，，，实现了包括门店基础建设在内的所有业务的精细化管理
，，，，建立汉堡王开店过程管控体系
，，
，实现多门店同时开立的过程中业务的清晰管控。
。。

久久丫

久久丫成立于2002年，，，，以经营鸭脖类休闲零食而驰名中国，，总部设于上海，，，，共有四个生产及销售基地
，，，，总部（含长三角地区），，北京分部、
、
、、广州分部、、
、成都分部（含四川地区），
，年总产能40000吨，
，，被中国烹饪协会和上海市烹饪协会授予“中华名小吃”和“上海名小吃”的荣誉称号。。
。

构建了覆盖公司全体的统一协同管理平台，，
，
，实现了企业跨部门高效协同办公，，不仅改变了传统低效的工作沟通流程和方式，，，提高了工作效率、
、规整了企业制度，，同时加强了企业文化建设和传播力度，，，重点对终端门店的“人、、、财
、、
、、物、、

店”进行管控和服务。。。

旺顺阁

旺顺阁（北京）投资管理有限公司成立于1999年，，
，，是中国餐饮业的知名品牌，，下属机构有旺顺阁海鲜广场、
、经典时尚涮肉坊、
、康体中心、、、、披云徽宴、、嚮茶等多个业态，，两次上榜《舌尖上的中国》，
，，创造了“世界最大鱼头泡饼”的世界纪录，，，
，被评为中国十大餐饮品牌企业
。。。
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特亿达主要为旺顺阁带来门店管理、、菜品管理、、
、、供应商管理方面的提升。。。。门店管理方面，，通过特亿达协同运营中台COP连接各门店对总部的周报、、
、、月度销售报表上传
，
，，，以及总部与各门店之间的通知下达，，
，，使得数据有归档，
，，通知可追溯。。菜品管理方面，，对旺顺阁近20年发展历程中的所有菜品进行管理，
，，，查询简便且可永久保存
。。供应商管理方面，，，建立供应商信息库，，对供应商进行准入资质
、、报价、、、、供货等全方面管理，，，，并设立评审等级体系严格要求供应标准，，，，确保食品安全。。。。

争鲜

争鲜始于1996年，，，，是亚洲较大的日式直营餐饮企业之一。。。目前争鲜在全球有500多家门店，，
，遍及新加坡
、、马来西亚、、、泰国以及中国各大城市，，
，包括北京
、、、、上海、、、广州、、、、深圳
，，，并逐步扩展至成都、
、、重庆、
、
、、杭州
、、、
、  武汉、
、、天津
、、、南京、、、
、青岛、、大连等，，，有近万名员工及数百家合作厂商。。。。

基于致远协同运营中台，，，争鲜打造了包括日常业务审批、、、、采购和供应商管理、、、、供应商外部门户
、
、、合同管理
、、企业征信集成、、、固定资产管理
、
、
、门店工程保修、、宿舍管理、、差旅管理、、、项目管理等功能模块，，并逐步实现协同平台与HR系统
、、
、、ERP系统的应用集成。
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巴比馒头

巴比馒头的前身是2000年刘会平开于黄埔南京路上的“刘师傅大包”，，，2003年改名“巴比馒头”后迅速蹿红，，，在“工业化生产
、、、生冷链配送、、门店连锁化销售、、团体供餐为一体”的商业模式运作下，，，2012年门店就突破1000家，，，，至今门店更是飙升至2300家。
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携手特亿达
，，有效支持了巴比馒头直营、、加盟、、、、联合经营的多种经营模式
，，，，从信息化角度满足了巴比馒头多元化运营发展的目标。。。。通过总部管控与门店系统的部署和应用，，
，满足巴比馒头店多、、、面广、、、、人众
、、
、
、时长的连锁经营特点，，实现从企业总部到门店的全面管理
，，，为企业做大做强市场
，，，，快速复制区域扩张提供有力支撑。。

老碗会

老碗会是一家以经营陕西美食为主的连锁餐饮企业
，，，，2014年创立于深圳，，，，团队凝聚多位面食大师与陕菜艺人，，，自行开发四大产品系列：手工面食、、
、陕西小吃、、陕西小菜、
、、、陕北羊肉，，并成立供应链配送中心。。

借助特亿达协同运营中台，，
，，老碗会打造了人力资源管理、、、考勤排班管理
、、、、移动办公、、供应链管理等功能模块
，，，，同时改善内部流程的审批规范，
，，
，加强智能化办公管理，，提高办公效率。。。